Le Sauvage - Histoire et légende
d'une auberge à Fribourg
J. Steinauer - H. von Gemmingen - cl. Macherel - B.
Maillard
Depuis la nuit des temps, le Sauvage fait communiquer le monde des bêtes et celui des hommes. Suivez sa piste à Fribourg, cherchez son reflet dans la rivière, dans les images, dans les noms. Vous ferez apparaître une société évanouie, sa foi, sa culture, ses métiers. Vous verrez revivre une auberge légendaire - à travers elle tout un quartier, à travers lui la ville entière.
188 pages, Fr. 55.–
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La providence. A droite de la fontaine du Sauvage, l'ancienne maison de la corporation des chamoiseurs "zum wilden Mann" |
La fontaine du Sauvage, par Stephan Ammann, 1626-27, état avant 1893 |
Arlette Jaquet (-Zola), sommelière dans les années 1980 |
Judith Baumann, Restauratrice et ancienne cliente "attentive" |
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Odette Marchon, sommelière dans les années 70 |
L'arrivée des recrues à la Planche, années 1940 |
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Dernière mise à jour: 26.02.06
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